コーヒーミルで豆を挽いてみる

今回は『ミル』について書いてみようと思います。

この記事でコーヒーを美味しく飲む三原則を紹介しました。

美味しいコーヒーを淹れるための三原則

その内の「挽きたて」を実現するために必要な道具が『ミル』。

簡単に言うと、ミルとは豆を粉砕して粉にするもので、

ネットで「コーヒーミル」と検索してもらえばわかる通り、めちゃくちゃ種類があります。

じゃあ、何を選べば良いのよとなるけれど、選ぶ基準はこんな感じ。

• 予算
• 手動 or 電動
• 扱いやすさ
• 見た目

（こだわりたい人は粉砕方法による違いもあるけれど、そこまで試したことはない）

まずは、何より予算。

どんなに他の条件を満たしていても、予算外では諦めるしかありません。

一般的には手動の方が安く入手できる。

（中にはめちゃくちゃ高い手動のミルもある。これとか↓）

次に、その予算内で手動or電動を考える。

手動のメリットは上でも述べたように安いことですが、自分でコーヒー豆を砕いていくので、それが楽しめます。

ただし、やはり時間はかかってしまうんです。

電動の場合は逆で、手動に比べ高価になりがちだけど、時間がかからず楽。

物によっては粉砕する大きさを選べるため、大きさによる味の変化を試すことができます。

時間があるときしか飲まないよって場合は手動でコリコリするのもいいと思います。

手動か電動が決まったのであれば、次は扱いやすさ。

収納を考えた大きさや掃除のしやすさはずっと使っていくうえで結構重要。

掃除は面倒かもしれないけれど、古い粉が残ったままだと風味に影響するので、定期的に掃除した方が美味しく飲むことができます。

あとは見た目で気に入ったものをどうぞー。

気に入っていれば使うのも楽しくなりますしね。

ちなみにぼくはカリタの電動ミル「ナイスカットミル」を使ってます。

手動に比べて確かに高いけれど、粉砕も数秒で終わるし、粉砕の大きさも指定できる。

あと、掃除も簡単。
（と言っても、毎回やるわけではありません）

モーター積んでるので仕方ないけれどサイズが大きいことと、粉砕時にちょっとうるさいので家族が寝てるときに使うのは気が引けるけれど、それを差し引いても非常に満足してます。

まだコーヒーを継続的に飲むかわからないのに、そんな値段は出せないよという場合は、まずは手動のものを買ってみて、判断してみても良いと思います。

Amazonとかのレビューも参考にしてみてください。

それでは良いコーヒーライフを〜

僕が使っているやつは廃盤になっていて、新型が出ているみたい↓

ナイスカットミル旧型のやつは値段高騰していて、おそらく新型の方が機能面で優れているので、買うならこちらをオススメ。